Jeden z moich ulubionych szczepów, zwłaszcza w upalne dni – sauvignon blanc. Mineralny, rześki, zazwyczaj kwasowy, czasem lekko perlisty. W pakiecie zawiera aromaty zielonych owoców, skoszonej trawy, kocich sików (czy profesjonalniej – pędu czarnej porzeczki), czasem grejpfruta, marakui, jakieś mango może się trafić. Oj lubię! 😀   KLASA SAMA W SOBIE z Alto Adige od Michaela-Eppana

W Biedronce otrzymujemy produkt co najmniej ciekawy od pierwszego kontaktu z etykietą. Wyjątkowo tanie jak na nowozelandzkie, w dodatku importowane przez francuską firmę Leclerk i przez nią też butelkowane. Okej, to jakby niekorzystny wstęp, ale za 18,99 PLN da się przeżyć ów defekt. Więc chłodzimy i testujemy. No i?? Całkiem przyzwoite tanie wino! Bez szału, pierwszy entuzjazm promocyjny opadł, ale da się to pić!

Nazwa: Sauvignon Blanc

Producent: Hans Greyl

Apelacja: brak

Region: Marlborough.

Szczep: sauvignon blanc

Rocznik: 2010

Cena:  18,99 PLN

Miejsce zakupu: Biedronka

Importer: E. Leclerk

ANALIZA WZROKOWA

Ładny bladosłomkowy kolor, łzy raczej cienkie. Ale się nie zrażamy i testujemy dalej! 🙂

ANALIZA ZAPACHOWA

Pierwszy nos jest średni, a jego intensywność zdecydowanie wzrasta po napowietrzeniu. Aromaty nawet dobrej jakości i sporo można wyczuć w tym winie, ale obracamy się głównie wokół owocu. Jest limonka, agrest, grejpfrut, koci sik choć delikatny, marakuja w tle – klasycznie dla sauvignon blanc. W każdym razie wad nie widać! A właściwie nie czuć

ANALIZA SMAKOWA

O dziwo mamy do czynienia z ładnie zrównoważonym winem, w którym poszczególne elementy smakowe tworzą nawet rzekłbym kompleksową całość. Kwasowości trochę brak jak na sauv. blanc, ale nie można mieć wszystkiego. Alkohol przyjemnie grzeje, cukier w tle wyczuwalny, efekt ściągania bardzo delikatny. Nie ma się czym zachwycać, ale też nie ma się specjalnie do czego przyczepić

Intensywność aromatów: przeciętna, może dobra i nic ponad to!

Typ aromatów: owocowe

Rodzaj aromatów: grejpfrut, marakuja, limonka

Finisz: średni, owocowy – dominuje cytryna

PODSUMOWANIE:

Równowaga: jest i równowaga i konsekwencja w tym winie

Struktura: przyzwoita, wino średnie (chyba 13%)

Stopień rozwoju i przyszłość wina: do picia jak najszybciej – w dodatku zamknięte screw capem

Temperatura podania: 10°C

Potrawy: samo, aperitif, owoce morza, sałaty na oliwie z oliwek, smażone ryby

Ocena własna: Przyzwoite, przeciętne wino, dobrze oddające charakter szczepu. Nie ma co się zachwycać, ale warto czasem sobie butelkę do prostych dań sprawić. Nada się do ponczów i koktajli! Wygrywa jedynie ceną, ale też nie ma co się spodziewać wielkiej jakości za niecałe 20 zł. Lepiej pić to niż Carlo Rossi!

Ocena: 77