MYTHOS MOSEL 2015 #2

Mythos Mosel jest najlepszą okazją, aby porównać winiarskie gwiazdy z młodymi, dopiero aspirującymi do najwyższych laurów winiarzami lub posiadłościami wychodzącymi z cienia słynnych sąsiadów. Takie zestawienia to spora frajda. Zwłaszcza gdy winiarze z uśmiechem naleją Wam kilka kieliszków w ciemno, a po wszystkim okazuje się, że to nie legendy oceniliście najwyżej 😉

Owszem , młodzieży sporo jeszcze brakuje do topowych wytrawnych i słodkich win najbardziej uznanych producentów. Jednak w podstawach mogą śmiało rywalizować. Gutswein na wytrawnie, prostsze feinherby, kabinetty i bazowe spätlese często prezentują bardzo zbliżony poziom. Różnicę robi ewentualnie cena, często dwukrotnie niższa.

Tworząc ten tekst przejrzałem notatki punktując wina, które zrobiły na mnie największe wrażenie, a pochodziły z 2014 rocznika. Tym sposobem, w trakcie pisania powstał mały przewodnik zakupowy i mój subiektywny zestaw win, po które naprawdę warto sięgnąć nad Mozelą. Choć rocznik 2014 nie był zbyt łaskawy dla mozelskich winiarzy, dobrych win naprawdę nie brakuje! Szczególnie, gdy szukamy podstawowych win wytrawnych oraz mniej skoncentrowanych słodyczy jak kabinett czy spätlese.

CZOŁOWE POSIADŁOŚCI:

JOH. JOS. PRÜM
Tutaj każde wino jest warte uwagi, a jak prezentują się ostatnie roczniki trudno stwierdzić, bo tylko garstka wybranych miała okazję ich spróbować. Na Mythos Mosel nie było 2013 czy 2014 – pojawiły się za wina w kwiecie wieku, zaczynając od kabinetta z 2012. Genialne. Słodkie i bardzo słodkie. Ceny wysokie i bardzo wysokie. I tak warto – szybsze bicie serca przy otwieraniu tych butelek jest bezcenne!
Kupujcie zwłaszcza stare roczniki, gdy tylko jest okazja!

FRITZ HAAG
Krystalicznie czyste, szczupłe, a jednocześnie pełne smaku. Długie, mineralne, kruche. Oliver jak zawsze zrobił świetne wina. Rocznik jest ciekawy, o świetnej kwasowości. Dobrze wypadają zwłaszcza wina z Juffer Sonnenuhr. Podstawy nie robią aż takiego wrażenia. Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese i Auslese powinny być w Waszym kręgu szczególnych zainteresowań razem z feinherbem z Brauneberg Juffer. Nieco gorzej wypadają wytrawne wina w tym roku.
2014 Juffer Feinherb (16,00€)
2014 Juffer Sonnenuhr Spätlese (22,00€)
2014 Juffer Sonnenuhr Auslese (27,00€)

weingut-fritz-haag-03210-brauneberger-riesling-kabinett

 

MARKUS MOLITOR
Ten winiarza zawsze robi świetne rieslingi. Rocznik nie ma tu większego znaczenia. 2014 wydaje się być bardziej przystępny niż 2013 już w tej chwili, choć na rynku i podczas degustacji pojawiły się tylko podstawowe wina z nowych zbiorów. I tak warte uwagi i zakupu!
2014 Haus Klosterberg Riesling (8,90€)
2014 Schiefersteil Riesling (10,50€)
2014 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett (13,50€)
Pozostałe wina będę recenzował we wrześniu po premierze GG w Berlinie. Stay tuned!
import: Winkolekcja

VAN VOLXEM
Kupujcie co jest – będzie pysznie. I trzymajcie tak długo, jak starczy Wam cierpliwości – będzie jeszcze lepiej! Rasowe rieslingi z Doliny Saary, kwasowe, mineralne, chłodne w wyrazie. Piękne, choć raczej przeznaczone dla wtajemniczonych niż sporadycznie łykających. Kupować warto skrzynkami, choć ceny nie są zbyt łaskawe. Z podstawowych win zwróćcie szczególną uwagę na:
2014 Rotschiefer Riesling (10,90€)
2014 Saar Riesling (11,90€)
Recenzja pozostałych win po premierze w Berlinie

import: Mielżyński

SCHLOSS LIESER
Thomas Haag – winiarz roku Gault&Millau – poradził sobie wyśmienicie z trudnym rocznikiem. Choć są to wina dla fanów klasyki. Kwasowość bardzo wysoka, struktura delikatna, wina kruche i soczyste, a w tym wszystkim nie należą do najłatwiejszych w odbiorze i na pewno nie są jeszcze otwarte czy gotowe do picia. Z 2014 radzę poczekać. 2013 też powinien dostać jeszcze nieco czasu (nawet podstawowe butelki).
2014 SL Riesling Trocken (uwaga na wysoką kwasowość! – 8,90€)
2014 SL Riesling Feinherb
(8,90€)
2014 Juffer Riesling Kabinett (11,50€)
2014 Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese (18,90€)

VON OTHEGRAVEN
Fantastyczna kolekcja klasycznych win, o kruchej i soczystej kwasowości, rasowych, długich, mineralnych. Z 2014 rocznika w tej chwili najciekawiej wypadają wina złamane odrobiną cukru resztkowego. Po wrześniowej degustacji w Berlinie zobaczymy jak w tym roku wypadną wytrawne GG. W zeszłym było fantastycznie!
2014 VO Riesling Feinherb (8,90€)
2014 Ockfener Bockstein Riesling Kabinett (13,00€)
2014 Kanzemer Altenberg Riesling Auslese (20,00€)

800x600_8c4876b81ab7b1d3b63ef62186ba1e22

DR. LOOSEN
Rocznik bez zachwytów, ale i bez specjalnych błędów. Wina nowoczesne, nastawione nieco bardziej na koncentrację owocu niż elegancję, co zresztą łatwo wytłumaczyć głównymi rynkami docelowymi – USA & UK. Piękne są zwłaszcza topowe słodycze z najlepszych siedlisk wokół Bernkastel. Szczególnie Sonnenuhr Riesling Spätlese.  Podstawowe wina to dobry wybór na codzienny kieliszek wina.
2014 Blauschiefer Riesling (10,50€)
2014 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese (15,00€)
2014 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett (12,50€)
import: Vininova

KNEBEL
Heymann-Löwenstein od kilku lat nie jest już samotną gwiazdą Terrassenmosel. Jeśli mam być szczery, to postawiłby go na drugim miejscu podregionalnego podium zaraz za Matthiasem Knebel. Młodzian przesadza, wina są po prostu rewelacyjne! Pełna recenzja tutaj.
2014 Von den Terrassen Riesling (11,50€)
2014 Brückstück Riesling (18€)
2014 Uhlen Rothlay Riesling (32€)

GRANS-FASSIAN
Pełną recenzję znajdziecie tutaj. To wyjątkowy producent, który nawet w trudnych rocznikach wypuszcza na rynek równe wina na bardzo wysokim poziomie. 2014 obszedł się z producentem z Leiwen wyjątkowo łaskawie, co zresztą nie powinno dziwić – ciepłe siedliska na czołowych parcelach z południową i południowo-zachodnią ekspozycją zawsze dają najbardziej dojrzałe owoce. Zdecydowanie warto sięgnąć po Rieslingi Mineralschiefer i Alte Reben. Pozostałe wina nie są jeszcze dostępne w sprzedaży. Z 2013 rocznika nie ma problemów – można kupować niemal wszystko bez obaw.
2014 Cuvee 9 Riesling feinherb (8,50€) – idealny na upały
2014 Mineralschiefer Riesling (9,80€)
2014 Alte Reben ‚L” Riesling (13,70€)
import: FOODWINE

grans-fassian-trittenheimer-apotheke-riesling-spaetlese_53062de7aa091

REINHOLD HAART
Przy nastawieniu na południowo-wschodnią ekspozycję nie mogło stać się inaczej. Najsłynniejszy człon rodziny Haart stworzył klasyczne rieslingi, mozelski old-school. Mamy zatem bardzo wysoką kwasowość, która będzie długowiecznym nośnikiem nawet bardziej podstawowych win. 2013 i 2014 Mosel Riesling polecam otworzyć najwcześniej w połowie 2016 roku, pozostałym winom dać min. 5 lat.
2014 Goldtröpfchen Riesling Spätlese (20,00€)
2014 Piesporter Riesling 2014(12,50€)
Grosse Gewächs również próbowałem i będą fantastyczne, ale o tym szerzej po oficjalnej premierze w Berlinie, już we wrześniu.
import: FOODWINE

FORSTMEISTER GELTZ-ZILLIKEN
Właściwie możecie przeczytać opis powyżej. Na szczęśliwców czekały jeszcze w maju ostatnie butelki z 2012 roku. Jeśli kupujecie 2013 i 2014 – uzbrójcie się w cierpliwość. Te wina będą piękne, ale dopiero przy pełnej integracji kwasu, cukru, owocu i mineralnego tła. Słodycze wypadają ciekawiej niż wytrawne wina (na których zresztą nigdy się nie skupiali).
2014 Bockstein Riesling Kabinett (15,00€)
2014 Rausch Riesling Spätlese (24,00€)
2014 Rausch Riesling Auslese (45,00€)

CLEMENS BUSCH
Ostatnie dwa roczniki to również ekspresja rześkiej kwasowości w pięknej ramie owocowej, ze słonym finiszem w większości przypadków. Ale to u rodziny Busch norma, a jak doświadczenie pokazuje, wina zmieniają się z czasem w niemal barokową interpretację szczepu z miodowo-orzechowymi nutami i kandyzowanym owocem tropikalnym na froncie, choć wszystko spina świetna kwasowość i kredowo-łupkowy posmak. Kupcie i poczekajcie. Do picia teraz są względnie gotowe wyłącznie podstawowe etykiety. Jednak wszystkie wina są wspaniałe! Nie robię shortlisty, gdyż każda etykieta warta jest szczególnej uwagi.

CARL LOEWEN
Koncentracja w eleganckiej formie. Tak najkrócej można opisać te wina. Mały kryzys formy, który przez kilka lat przechodziła winnica minął definitywnie, co pokazują roczniki zarówno 2013 jak i 2014. Coraz większe wsparcie Christophera jest z pewnością sporą pomocą dla ojca. Oby tak dalej!
2014 Maximin Herrenberg 1896 Riesling Alte Reben (18,96€ )
2014 Alte Reben Riesling (9,00€ )
2014 Quant Riesling (7,00€ – cena/jakość!!!)

quant-carl-loewen_riesling_1

ASPIRUJĄCE WINNICE:

JULIAN HAART
Mniej znany kuzyn, ale wielki szczęściarz – przynajmniej sprzedażowo. Jego piwnicę czyści Berlin i kilku importerów zanim nadejdą letnie wakacje. Trudno się dziwić, bo wina rzeczywiście prezentują wysoki poziom. Specjalista od parceli Ohlisberg w wiosce Wintrich. RIeslingi nieco bardziej otwarte i oczywiste niż te od R.Haart, co wcale nie musi być wadą. Mega pijalne, z dobrym potencjałem dojrzewania, a gdy są już w pełni otwarte nabierają mega barokowej ekspresji owocu. Zawsze jednak ujęte w elegancką ramę kwasowości i mineralności. Wyższe etykiety za młodu słonawe w finiszu i kamieniste (oszczędne) w charakterze.
2014 Mosel Riesling (9,90€)
2014 Wintricher Riesling (19,90€)
2014 Wintricher Ohligsberg Spätlese (19,90€)

VON HÖVEL
Piękna interpretacja rieslinga z dorzecza Saary. Pierwsze skrzypce gra kwasowość, choć w 2014 jest lepiej ujarzmiona i zdecydowanie chętniej otwiera już owocowość win. Zdaje się zresztą, że to przypadłość całej doliny i na 2013 przyjdzie nam dłużej poczekać, aż (jeśli w ogóle) zielone nuty się uspokoją i dadzą nieco przestrzeni dla przyjemniejszych rejestrów smakowych. Również nie robię shortlisty, gdyż każda etykieta warta jest szczególnej uwagi!

THANISCH ERBEN MÜLLER-BURGGRAEF
Mniej znany odłam mozelskiej winnicy Thanisch, którego wina choć w nieco bardziej modernistycznym stylu, z łatwością konkurują o jeden z ciekawszych projektów w regionie. Bardzo przyjemne ceny i świetne parcele gwarantują sporo zakupowej przyjemności. Na upały polecam zwłaszcza podstawowego rieslinga (feinherb z 20g cukru resztkowego, zrównoważonego turbo świeżą kwasowością – świetny zakup za 7,00€). Poza tym zwróćcie szczególną uwagę na:
2014 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett (9,50€)
2014 Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese (30,00€)

IMMICH-BATTERIEBERG
To już kolejna mozelska winnica, która goni czołówkę gdy winifikacją zaczął zarządzać Gernot Kollmann. IB od zawsze należało do ambitny projektów, ale Gernot wniósł błysk geniuszu w tutejsze wina. Polityka oczywiście niezmienna – działanie w pełnej zgodzie z naturą, fermentacja wyłącznie na rdzennych drożdżach i oddanie maksymalnie naturalnego charakteru, stylu siedliska.  W tym wszystkim są to wina stosunkowo dzikie, mające swój własny rys i nieco wymykające się standardowym ramom Mozeli. Wytrawne są świetne, słodkie zawsze pozostawiają we mnie pewne wątpliwości.
2014 Riesling ‚C.A.I.’ (9,50€)
2014 Batterieberg Riesling (28,00€)

KLAUS MEIERER
O Matthiasie Meierer sporo już napisałem (poczytajcie). Uczeń Olivera Haaga zrobił fantastyczny rocznik. Zwłaszcza wina w stylu off-dry, oraz delikatne słodycze robią wyjątkowe wrażenie! Moim zdaniem kabinett młodego jest lepszy niż podstawowe wino w tym stylu z winnicy Fritz Haag.
2014 Riesling Kabinett (6,90€ – cena/jakość!!!) 
2014 Riesling Feinherb (6,90€)
2014 Riesling Paulinsberg Spätlese (7,90€)
import: FOODWINE

Screen-Shot-2015-02-18-at-11.21.46-PM

Warto obserwować:

  • Dr. PAULY-BERGWEILER
  • WEISER KÜNSTLER
  • FRANZEN
  • LEHNERT-VEIT
  • CLAES SCHMITT ERBEN
  • LORENZ
  • BRIXIUS
  • TIMO DIENHART
  • AXEL PAULY

P.S. FOODWINE to mój pracodawca, sporo moich ulubionych win znajdziecie w selekcji właśnie tego importera.

P.S.S. To tylko wycinek najciekawszych win nad Mozelą. Nie próbowałem też wszystkich czołowych posiadłości, a fantastyczne wina zrobili m.in. Reichsgraf von Kesselstatt, Karthäuserhof, Selbach-Oster czy Richter (ostatni dwójka głównie w wyższych etykietach).

Reklamy