Archiwa kategorii: relacje

RISE LIKE A PHOENIX

Hasło Conchity Wurst promuje w tym roku austriackie winiarstwo podczas dorocznych zjazdów uzależnionych od cesarskiego winopijactwa. Nasi Habsburgowi władcy już dawno pokazali, że marketing mają w małym palcu, czyniąc z grüner veltlinera najbardziej pieprzny szczep świata (a ja pytam: co z syrah/shirazem?) oraz najlepszego kompana szparagów (mimo niemieckiej tradycji i lepszego efektu łączenia tych warzyw z silvanerem). Feniksa powstającego z popiołów branża długo nie zapomni, bo jest o czym rozmawiać i tym bardziej co pić! Choć grüner veltliner brody się nie dorobił, a riesling cały czas ma lepszy kręgosłup 😉

Conchita

Czytaj dalej RISE LIKE A PHOENIX

Reklamy

BLOG ROKU 2014!

W pełni oficjalnie mogę się pochwalić zaszczytem przyznania mi tytułu „Blog Roku 2014” przez magazyn Czas Wina! Serdecznie dziękuję pomysłodawcom konkursu oraz jury za tak wysokie wyróżnienie. Niezwykle cieszy mnie fakt, że całoroczna praca została tak wysoko oceniona! Wiem, że piszę obecnie zdecydowanie mniej, tym bardziej jestem dumny, że meritum staje się coraz lepsze.

DSC_0986

Najserdeczniej dziękuję jednak Wam wszystkim – Czytelnikom. Im częściej tu zaglądacie, tym więcej mam powodów aby pisać i robić to coraz lepiej. Mam nadzieję, że artykułów wartych uwagi będzie stale przybywać – kolejne materiały jeszcze w tym tygodniu!

Plan jest prosty – rozwijam dalej Projekt Riesling, walcząc o rozpoznawalność szczepu, regionów i najlepszych producentów. Przy okazji wspieram i recenzuję wszelkie inicjatywy prawdziwie rozwijające wzrost winiarskiej świadomości. Oby było ich jak najwięcej!

DSC_0253

P.S. Katar i temperatura już minęły. Dzisiaj wypiję Wasze zdrowie oraz Szanownego Jury konkursu na Blog Roku 2014.

P.P.S. Strasznie żałuję, że z powodu choroby nie mogłem zawitać do Krakowa i osobiście uczestniczyć w finałowym rozstrzygnięciu

P.P.P.S. Serdecznie gratuluję drugiemu zwycięzcy – Irkowi Wisowi!

WINO? – NATURALNIE!

Nie tak dawno – 18 października – Poznań na chwilę stał się międzynarodową stolicą wina naturalnego. Organizator – SPOT., gościł największy tego typu event w Polsce. O tym jak było i o co dokładnie chodziło – później. Na razie skupmy się na tym, czym w ogóle jest wino naturalne.

527862_552162081472481_1167551893_n

Czytaj dalej WINO? – NATURALNIE!

I Mistrzostwa Sommelierów Polski Zachodniej

Dwa tygodnie temu, w niedzielę degustowaliśmy w ciemno, w gronie najlepszych sommelierów Poznania. Inspirujący tasting, z równie fantastycznymi ludźmi, którzy przygotowywali się do prawdziwie zaciętej rywalizacji. Tydzień później stawili się bowiem we wnętrzach restauracji SPOT, aby rozstrzygnąć kto jest najlepszym sommelierem Polski Zachodniej.

DSC_0762
zwycięzca podczas serwisu – Adam Tomczak

Czytaj dalej I Mistrzostwa Sommelierów Polski Zachodniej

GUNDERLOCH – pokoleniowa zmiana sterów!

Rok 2013 dla jednego z najsłynniejszych producentów Hesji Nadreńskiej był wyjątkowo trudny. Najwięcej kłopotów sprawiła pogoda, ale nie tylko. Fritz Hasselbach (jedyny człowiek w historii z trzema setkami od Wine Spectator w jednym roku) przed okresem zbiorów trafił do szpitala, który opuścił dopiero, gdy nowy rocznik dojrzewał już w piwnicach. Odpowiedzialność za rodzinną winnicę przejął syn Agnes i Fritza – Johannes Hasselbach. I bez chwili zawahania mogę powiedzieć – zapamiętajcie to nazwisko, bo jego talent nie odbiega od umiejętności ojca! Weingut Gunderloch jest w dobrych rękach.

DSC_0253
z radością oddają stery w ręce Johannesa!

Czytaj dalej GUNDERLOCH – pokoleniowa zmiana sterów!

ROCZNIK ZWYCIĘZCÓW – 2013 W NIEMCZECH!

Wkrótce na Winicjatywie pojawi się moje resume 2013 rocznika w wydaniu niemieckiego winiarstwa. Był to sezon niezwykle trudny, z którym większość winiarzy nie poradziła sobie idealnie. Wiele win jest niedojrzałych, co objawia się zwłaszcza w niezintegrowanej kwasowości, ale też płaskim smaku. Najlepsi zrobili jednak wina fenomenalne.

DSC_0362

Czytaj dalej ROCZNIK ZWYCIĘZCÓW – 2013 W NIEMCZECH!