Archiwa tagu: Museum Cafe

FESTIWAL WIN FRANCUSKICH

Niezwykła okazja  na bliższy romans z winiarstwem francuskim nadarza się już w najbliższy piątek w Encantado, gdzie pod wodzą moją i całej ekipy Muesum Cafe 6 importerów zaprezentuje swoje wina. Łącznie spróbujemy 49 ściśle wyselekcjonowanych butelek z południa, północy, wschodu i zachodu Francji oraz jednego, tradycyjnego cydru. Wszystkie wina będą dostępne w bardzo atrakcyjnych cenach (rabaty do 30% w porównaniu ze standardową ceną rynkową!!!)

festiwal-Win-francuskich5

Swoje wina podczas festiwalu zaprezentują następujący importerzy (dokładna lista tutaj):__________________________________________

DELIWINA (Poznań)
VOYAGER WINE CLUB (Suchy Las – Poznań)
RESERVA (Łódź)
PARTNER CENTER (Łódź)
WINA SZLACHETNE (Katowice)
ENCANTADO (Poznań)
__________________________________________
Będzie to także niezwykła okazja do zapoznania się z francuską kuchnią, polskimi serami (prezentowanymi przez firmę LokalneSpecjały.pl) i winiarskimi tradycjami najważniejszych regionów kraju. Przez całe popołudnie i wieczór przeprowadzone zostaną liczne prezentacje/panele tematyczne.
To wszystko czeka na Was już w najbliższy piątek w Museum Cafe, w Poznaniu, na ul. Wodnej 27 (wejście od Klasztornej).
Cena biletu 50zł w przedsprzedaży -> w cenie zawarty bon na zakupy win o wartości 35zł
Cena biletu 60zł w dniu imprezy -> w cenie zawarty bon na zakupy win o wartości 35zł
Dodatkowe informacje, zakup biletów przez Internet: jakub@bodega-encantado.pl
Szczegóły dotyczące wydarzenia znajdziecie na stronie Encantado

Reklamy

FESTIWAL WIN HISZPAŃSKICH

73624_10151346114294198_1280142898_n

Już w najbliższy piątek poznański rynek opanuje prawdziwa hiszpańska fiesta! W Museum Cafe, pod wodzą Encantado odbędzie się Festiwal Win Hiszpańskich. Na przybyłych gości czeka ponad 60 gatunków win do spróbowania, hiszpański tapas, lokalne sery, oliwki, chorizo, wędliny… Podczas eventu odbędą się seminaria tematyczne dotyczące winiarstwa hiszpańskiego oraz produkcji oliwy w tym kraju. Pojawią się dobrze znani importerzy poznańscy, zaprzyjaźnieni wystawcy z innych miast i goście prosto z Półwyspu Iberyjskiego.

Z pewnością pamiętacie moją relację z targów włoskich. Edycja hiszpańska będzie miała zbliżony charakter, ale sam event zapowiada się jeszcze ciekawiej. Jest więcej wystawców i win oraz bogatsza oprawa merytoryczna całego wydarzenia. Podobnie jak poprzednio nie zabraknie muzyki na żywo, a impreza trwa do późnych godzin wieczornych! Zatem zarezerwujcie sobie piątkowy wieczór – czas na fiestę na dziedzińcu Muzeum Archeologicznego.

Wszelkie niezbędne informacje znajdziecie na stronie Encantado oraz na Facebooku.

W skrócie:
bilet: 25zł (20zł w przedsprzedaży)
start: 16:00
pierwszy panel tematyczny: 18:00
zakończenie: nie wcześniej niż 23:00

Reinkarnacja

Kultowa winiarnia poznańska zmienia swoją lokalizację. Z tego powodu spotkaliśmy się, aby przetestować potencjał nowego miejsca. Encantado łączy się z Museum Cafe – większa przestrzeń, ciekawsza wizualnie, bardziej elegancki lokal, przenoszący w południowe klimaty zaraz po przekroczeniu progu. Po reinkarnacji Encantado robi świetne wrażenie. Niejeden Michał Anioł chciałby mieć taką pracownię!

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.

Kiedy przekracza się próg masywnej bramy, wkraczamy w inny świat. Museum Cafe jest niczym średniowieczny przedsionek pałacowy. Oryginalny obelisk, wypożyczony z Muzeum Londyńskiego przykuwa wzrok, gdy tylko znajdziemy się w środku. Sama powierzchnia to patio Poznańskiego Muzeum Archeologicznego. Przeszklony dach uniezależnia lokal od warunków pogodowych, czego brakowało w jego funkcjonowaniu za czasów poprzedniego systemu. To miejsce zawsze było kultowe. Teraz nabiera swojego indywidualnego charakteru – śródziemnomorskie rozkosze w centrum Poznania. Wizyta w Museum Cafe i Encantado jet jak rejs na włoskie i hiszpańskie wyspy!

Całość dopełnia proste, ale smaczne menu, o smaku ziół i przypraw oraz zawsze świeżych aromatach. Feta zapiekana z pomidorami, bruschetta z oliwkami i prosciutto, buraki z ricottą. Dla wygłodzonych znajdą się polędwiczki wieprzowe czy tarta ze szpinakiem i polskim serem kozim.

wśród tych półek każdy znajdzie coś dla siebie

Właśnie sery są tu najciekawszym elementem karty. Przede wszystkim polskie cuda zagrodowe od Marka Grądzkiego – kozie sery o niezwykłej intensywności i bogactwie smaku. A co najważniejsze – 2 z nich o nazwie „Encantado” zostały stworzone specjalnie na zamówienie Marka i Macieja. Sam pomysł jest wart pochwały, a produkty tym bardziej – dojrzewają w liściach winogron, z dodatkiem bazylii w jednym przypadku i papryki w drugim. Łagodniejsze niż to, co Marek robi standardowo, ale niezwykle aromatyczne i przyjemne.

Deskę uzupełnia absolutnie genialna oferta La Bottegi! To nowy sklep i jednocześnie hurtowy dystrybutor i importer włoskich produktów – zwłaszcza serów, wędlin, makaronów, oliw, kremów i octów balsamicznych. A to wszystko od małych producentów, działających lokalnie! Lepiej być nie może! Temat genialnego przedsięwzięcia Moniki i Alessandro podejmę jeszcze w osobnym poście.

wnętrze prezentuje się genialnie!

Wróćmy jednak do Encantado – po reinkarnacji czekało nas przede wszystkim miłe spotkanie w gronie znajomych. W końcu 2,5 roku funkcjonowania lokalu na Szewskiej przyniosło wiernych fanów, wśród których byłem i ja, docierając do winiarni często i chętnie. Na sali nie zastałem zatem obcych twarzy, a wszyscy wydawali się oczekiwać  zmian na lepsze. I trudno się z tym nie zgodzić.

Karta win nieco się rozbudowała. Oczywiście oferta z własnego importu, której trzon stanowią butelki niemieckie, nadal ma się świetnie. Pojawiło się kilka znanych już wcześniej etykiet od zaprzyjaźnionych importerów, a także nowości. Taki rodzaj współpracy z innymi dystrybutorami przyniósł obecność włoskiej klasyki w postaci Brunello di Montalcino, Veneto od genialnych braci Antolini, doskonałego wydania Chianti, solidnej reprezentacji Sycylii oraz chorwackich ciekawostek. W menu nadal znajdziemy też pozycje z Ribery del Duero od Bodegas Vitulia, a świętowanie uroczystości możemy kontynuować z dobrze znanym Perlweinem lub sięgnąć po nową Cavę Brut Nature. Jest w czym wybierać, a ceny są nadzwyczaj uczciwe. Wszystko za co uwielbialiśmy Encantado zostało przeniesione do nowej lokalizacji.

na imprezie inaugurującej nową lokalizację nie mogło zabraknąć flamenco!

Już czekam na kolejne środowe degustacje, weekendowe koncerty przy muzyce i winie czy nasze winne wtorki. Spotkajmy się w nowym Encantado i zgodnie z nazwą miejsca – cieszmy się i bawmy!