Archiwa kategorii: Polska

Dobre, bo POLSKIE!

Kiedy we wrześniu 2013 roku napisałem pewne zdanie, to w branży zawrzało.  W listopadzie przypomniał mi o tamtych dobrych czasach wspaniały winiarz z Łazu pod Zieloną Górą – Krzysztof Fedorowicz z Winnicy Miłosz. Wówczas z wielu stron usłyszałem, że jestem niepoważny, nie znam się na temacie. Dzisiaj wiem, że miałem rację, a Krzysiek wspominał „szalony napisałeś wtedy… i jak się zadziało…”. Brzmiało to dokładnie tak: „[…] polskie winiarstwo nieśmiało już wyprzedza Morawy czy Słowację. A to dopiero początek!” I miałem rację.

84808214_2460606397589157_7292010168231919616_o
Lubię wracać do lubuskiego i gadać o tych winach! Fot. z materiałów Lubuskiego Centrum Winiarstwa

Czytaj dalej Dobre, bo POLSKIE!

DOBRE BO Z ZIELONEJ GÓRY

Kolejny już raz wybieramy Wino Winobraniowe. To swoiste przeżycie obserwować z roku na rok postępujące zmiany i niesamowity rozwój, jakie następują wśród producentów. Jak zwykle reprezentacja białych win i ich ogólny poziom są naprawdę zadowalające, czerwienie wypadają odrobinę słabiej. Osobiście czekam na większą ilość bąbelków, bo co jak co – tradycje produkcji win musujących Zielona Góra ma wspaniałe. A co oferuje ten region winiarski – sprawdźcie sami! Winobranie 2016 startuje w najbliższyą sobotę – 3 września.

WP_20151030_13_50_40_Pro-1
zbiory w ©Winnicy Pod Lubuskim Słońcem

Czytaj dalej DOBRE BO Z ZIELONEJ GÓRY

WINO NA WINOBRANIE

W Zielonej Górze nadchodzą zmiany na lepsze! Fakt, że polskie wina z roku na rok robią postępy, zaobserwowaliśmy wszyscy. Teraz również włodarze miast związanych z polskim winiarstwem, zauważają wartość swojego dziedzictwa. W Zielonej Górze po raz pierwszy „Winem Winobraniowym” zostanie produkt lokalny. Jego zadaniem jest promowanie i reprezentowanie całego turystyczno-społecznego wydarzenia, jakim niewątpliwie zielonogórskie Winobranie stało się przez długie lata swojej tradycji. Do tej pory niestety, w roli głównego trunku festiwalowego występowały wina zagraniczne.

25 i 26 czerwca w Palmiarni Zielonogórskiej odbył się wybór „Wina Winobraniowego”. Głosami zarówno publiczności jak i komisji ekspertów winiarskich (w której miałem przyjemność zasiadać), winem kolekcjonerskim zostało białe Cuvee 2014 z winnicy Na Leśnej Polanie. Czytaj dalej WINO NA WINOBRANIE

WINO po POLSKU.

SPOT – Poznań – sobota rano (tj. 11:00, czyli wczesny poranek 😉  Sala powolutku się wypełnia. Zajmuję miejsce. Wokół mnóstwo znajomych twarzy. Kazimierz Dębicki, sommelier SPOT wita przybyłych i przedstawia prowadzącego degustację tego dnia. Naczelny Magazynu Wino – Tomasz Prange Barczyński – wprowadza nas w świat polskiego winiarstwa dawniej (historyczne mamy wielowiekowe tradycje w tej dziedzinie) i dziś. 1,5h doskonałego wykładu, wypełnionego wiedzą przekazaną w sposób tak lekki i przystępny, że trudno lepiej to sobie wyobrazić. Czytaj dalej WINO po POLSKU.

Dobre bo POLSKIE!

O polskich winach jest coraz głośniej, a niektórzy z Was zapamiętali zapewne moją kontrowersyjną tezę o ich wysokiej jakości. Już w sobotę każdy Poznaniak i przyjezdny będzie mógł się przekonać, że polskie winiarstwo musi iść z podniesionym czołem, zwłaszcza jeśli z czasem uda się obniżyć ceny. Oto bowiem pod egidą Restauracji SPOT oraz Magazynu Wino odbędzie się genialny event „Polskie Wina i Sery Zagrodowe”. Przez całą sobotę można będzie uczestniczyć w warsztatach (godz. 11:00) oraz otwartej degustacji polskich specjałów (godz. 16:00). Ja będę na pewno. Mam nadzieję, że i Was nie zabraknie. Do zobaczenia!

Wszelkie szczegóły znajdziecie TUTAJ

DSC_0946

MIERZĘCIN & CUCINA – fotorelacja

To był wieczór wyśmienitej kuchni i niesamowicie dobrze zrobionego polskiego wina z ręki Piotra Stopczyńskiego z Pałacu Mierzęcin. Długo będę pod wrażeniem.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Jadłem i piłem na zaproszenie restauracji CUCINA 88