Archiwa tagu: polskie wino

SAAR BARON – NIEWODNICZANSKI

Kiedy pierwszy raz stanąłem przed Romanem Niewodniczańskim poczułem swoisty niepokój, będący wyrazem respektu, ale też pewnej obawy. Oto Baron Doliny Saar stoi tuż przede mną z koroną pełną rieslingowych klejnotów zamkniętych w butelkach. Głowę wyższy blondyn (204cm wzrostu) o typowo nordyckiej urodzie, z pełną powagą nalał mi pierwszy kieliszek degustacyjny i poczekał. Jak się zachowałem, o co zapytałem, jaki był mój wyraz twarzy… teraz już nie wspomnę. Rozmawiałem z nim trochę po polsku, później po angielsku, a nawet kilka słów wypowiedziałem w moim łamanym ‘ledwoniemieckim’. Tydzień później miałem i tak trafić do jego winnicy, więc to zapoznanie było mi jak najbardziej na rękę.

Najsłynniejszy Polak nad Mozelą – tak chyba wypada o nim mówić. Nie wstydzi się swoich korzeni, z dumą opowiada o pochodzeniu, choć lepiej wychodzi mu to w obcej mowie. Człowiek z wizją, niesamowitą wiedzą i ambicją, która powinna stać się wzorem dla każdego. Niezależnie co robicie w życiu i jakie są Wasze dążenia, kochajcie swój cel ponad wszystko, dążąc do niego tak szalenie.

Nad Mozelą dobrze radzi sobie również Andrzej Greszta.

Czytaj dalej SAAR BARON – NIEWODNICZANSKI

Reklamy

POLSKA DUSZA W MOSELWEIN

Najlepsze polskie wina – tak chciałoby się rzec. Niezupełnie polskie, są to niemieckie rieslingi, ale z niezaprzeczalnie polską duszą! Andrzej Greszta po raz pierwszy trafił nad Mozelą prawie 20 lat temu, w 1996 roku. Przez pierwsze lata był pracownikiem winnic, jak wielu naszych rodaków. Swoją pasję i umiejętności postanowił jednak rozwijać, zmierzając nieuchronnie w stronę winiarstwa z własnej ręki, a nie tylko pracy na cudzych parcelach.

DSC_1394

Stopniowo poszerzał swoją wiedzę m.in. u boku jednego z najambitniejszych winiarzy w Kröv – Jana Kleina z Weingut Staffelter Hof. Unijne otwarcie granic i opcji edukacyjnych dało Greszcie możliwość podjęcia nauki w szkole winiarskiej w Bernkastel. Z nowym bagażem doświadczeń i wsparciem Jana Kleina Polak zwinifikował swój pierwszy rocznik w A.D. 2006. Czytaj dalej POLSKA DUSZA W MOSELWEIN

WINO NA WINOBRANIE

W Zielonej Górze nadchodzą zmiany na lepsze! Fakt, że polskie wina z roku na rok robią postępy, zaobserwowaliśmy wszyscy. Teraz również włodarze miast związanych z polskim winiarstwem, zauważają wartość swojego dziedzictwa. W Zielonej Górze po raz pierwszy „Winem Winobraniowym” zostanie produkt lokalny. Jego zadaniem jest promowanie i reprezentowanie całego turystyczno-społecznego wydarzenia, jakim niewątpliwie zielonogórskie Winobranie stało się przez długie lata swojej tradycji. Do tej pory niestety, w roli głównego trunku festiwalowego występowały wina zagraniczne.

25 i 26 czerwca w Palmiarni Zielonogórskiej odbył się wybór „Wina Winobraniowego”. Głosami zarówno publiczności jak i komisji ekspertów winiarskich (w której miałem przyjemność zasiadać), winem kolekcjonerskim zostało białe Cuvee 2014 z winnicy Na Leśnej Polanie. Czytaj dalej WINO NA WINOBRANIE

WINO po POLSKU.

SPOT – Poznań – sobota rano (tj. 11:00, czyli wczesny poranek 😉  Sala powolutku się wypełnia. Zajmuję miejsce. Wokół mnóstwo znajomych twarzy. Kazimierz Dębicki, sommelier SPOT wita przybyłych i przedstawia prowadzącego degustację tego dnia. Naczelny Magazynu Wino – Tomasz Prange Barczyński – wprowadza nas w świat polskiego winiarstwa dawniej (historyczne mamy wielowiekowe tradycje w tej dziedzinie) i dziś. 1,5h doskonałego wykładu, wypełnionego wiedzą przekazaną w sposób tak lekki i przystępny, że trudno lepiej to sobie wyobrazić. Czytaj dalej WINO po POLSKU.

Dobre bo POLSKIE!

O polskich winach jest coraz głośniej, a niektórzy z Was zapamiętali zapewne moją kontrowersyjną tezę o ich wysokiej jakości. Już w sobotę każdy Poznaniak i przyjezdny będzie mógł się przekonać, że polskie winiarstwo musi iść z podniesionym czołem, zwłaszcza jeśli z czasem uda się obniżyć ceny. Oto bowiem pod egidą Restauracji SPOT oraz Magazynu Wino odbędzie się genialny event „Polskie Wina i Sery Zagrodowe”. Przez całą sobotę można będzie uczestniczyć w warsztatach (godz. 11:00) oraz otwartej degustacji polskich specjałów (godz. 16:00). Ja będę na pewno. Mam nadzieję, że i Was nie zabraknie. Do zobaczenia!

Wszelkie szczegóły znajdziecie TUTAJ

DSC_0946

MIERZĘCIN & CUCINA – fotorelacja

To był wieczór wyśmienitej kuchni i niesamowicie dobrze zrobionego polskiego wina z ręki Piotra Stopczyńskiego z Pałacu Mierzęcin. Długo będę pod wrażeniem.

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.

Jadłem i piłem na zaproszenie restauracji CUCINA 88